韭菜怕什么肥?施什么肥长得黑亮又粗壮?这3种肥料随便选

韭菜又名“壮阳草”,其营养丰富、风味独特,有“荤中之素”的美称,在餐桌上深受人们喜爱。同时韭菜也是人们最喜欢种植的蔬菜之一,人们可以把它种植在墙角、田间地头、阳台,想吃的时候可以随时收割。

韭菜对环境适应能力强,是一种多年生的宿根植物,种植一次可以连续收获五六年,很多人把它称之为“懒人菜”。韭菜虽然好种,但是真正想种好可不是易事,很多人在种植韭菜时会出现长势弱、口感差等现象,这很可能是施肥不当造成的。韭菜再生能力强,只有科学的施肥才能激发韭菜的增产潜能,那么施什么肥韭菜长得黑亮又粗壮且口感好?

韭菜怕什么肥?施什么肥长得黑亮又粗壮?这3种肥料随便选

韭菜怕施什么肥料?

一、怕偏施氮肥

氮肥能促进植株叶片的发育,氮肥充足时植株会长得特别茂盛,因此很多人在给韭菜施肥时会偏施氮肥。偏施氮肥有2大坏处:一是会降低韭菜的口感,韭菜吃起来辛香味不浓,很寡氮;二是容易导致韭菜假茎纤细,韭菜的叶片容易呈四处披散,呈倒伏状态。

韭菜的生长不仅需要氮,还需要磷、钾、钙、铁、镁等多种元素,像钾不仅能改善韭菜的风味,而且还能增强植株的抗逆能力(抗旱、抗寒、抗病、抗倒伏等)。像我种植韭菜,尿素或者碳酸氢铵仅仅会在苗期或者移栽后进行少量施用。

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二、怕施用未腐熟的农家肥

化肥养分单一、且不能改良土壤,长期施用还会造成土壤板结,因此种植韭菜农家肥是必不可少的,但是农家肥一定要充分腐熟后才能施用,未腐熟的农家肥有2个坏处:

坏处一:容易引起烧根。这点无需多讲,未腐熟的农家肥施入土壤会继续发酵,发酵时产生的高温容易引起烧根,韭菜容易出现长势弱、叶片发黄的现象。

坏处二:容易滋生韭蛆。很多人可能认为韭菜不容易招惹害虫,其实错了,韭菜最容易招惹的害虫就是“韭蛆”,韭蛆会咬食韭菜的根系和鳞茎,容易导致韭菜枯黄而死。而韭蛆对未腐熟的农家肥具有趋性,给韭菜施未腐熟的农家肥很容易导致韭蛆滋生。

特别注意:农家肥的种类很多,但是鸡粪和粪水尽量别用来种植韭菜。鸡粪虽然养分含量很高,但是鸡粪中病菌和虫卵也是含量最高的,施用鸡粪容易导致韭菜患病虫害;其次,鸡粪的热量非常高,如果施用时未充分腐熟,就很容易引起韭菜烧根;再次,鸡粪盐分含量重,如果长期施用鸡粪容易导致韭菜根系长势弱。粪水也不推荐用来种植韭菜,其根本原因就是粪水很难充分腐熟,用粪水种出来的韭菜同样很容易招惹韭蛆。

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种植韭菜施什么肥料最好?这3种肥料随便选

一、羊粪

羊粪的有机质含量高(高达24%左右),施入后可以显著地增加土壤的肥力,非常有利于韭菜的生长;其次,羊粪能疏松土壤,改良土壤的效果很明显,用羊粪来种植韭菜非常有利于根系的发育。

再次,羊粪含有丰富的钾,钾能促进碳水化合物的合成和运输,可以提高韭菜的口感,增产增质很明显;最后,用羊粪来种植韭菜不容易滋生韭蛆,有利于提高韭菜的再生能力。可以说羊粪是上等有机肥,用羊粪种出来的韭菜不仅长得黑亮又粗壮,而且口感非常好。

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二、饼肥

饼肥是菜籽饼、花生饼、大豆饼等油料作物榨油后剩下的残渣,饼肥有机质的含量非常高,用饼肥种出来的韭菜茎杆粗壮、叶色浓绿。此外,用饼肥种韭菜不容易招惹韭蛆,非常有利于韭菜健康生长。

特别注意:饼肥的热量很高,一定要充分腐熟后才能施用,未腐熟的农家肥很容易引起烧根。饼肥在自然条件下需要堆积3个月才能发酵完成,如果想要快速发酵饼肥,那么我们可以添加“em菌”来进行发酵,可以让饼肥10~15天充分腐熟完成。

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三、草木灰

如果家里有草木灰,那么用草木灰来种植韭菜也再好不过了。草木灰主要成份是碳酸钾,其主要含有钾外(含钾6%~12%),还含有铁、锌、硅、硼、钼等几乎全部的微量营养元素,用草木灰种出来的韭菜口感好,植株不容易出现缺素症。

其次,草木灰还具有抑菌杀虫的作用,韭菜收割后撒施草木灰,不仅可以加快伤口愈合,而且还可以防治韭蛆。再次,草木灰能增强土壤的通透性,有利于韭菜“养根护根”,韭菜的长势会更加好。

温馨提示:在给韭菜施肥时最好做到“刀刀追肥”,施肥时可以在两行韭菜之间开沟追施,施肥后覆土,这样可以提高肥效。

韭菜怕什么肥?施什么肥长得黑亮又粗壮?这3种肥料随便选

总结,韭菜再生能力强,要想韭菜长得黑亮又粗壮,我们一定要加强养分管理,施肥首选羊粪、饼肥、草木灰。

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