减肥的时间作息表 减肥要遵循减肥的生物钟你知道吗

减肥生物钟——时间营养学

 

近日,日本营养大学研究出新的科学方法——时间营养学,根据病人自己的生物钟来指导饮食方式和吃饭时间,从而帮助病人达到健康有效减肥。

48岁的王女士就是时间营养学的受益者,只是调整了吃饭时间和食物内容,不仅身体瘦了下来,血脂也回归了正常。

真有这么神奇吗?这还要从她开始减肥说起。那时的她严格限制饮食,减少热量摄入:每天早上,只吃酸奶香蕉;中午吃一些蔬菜沙拉、海苔和豆腐等低热量的食物;而晚饭却一般要到9点以后,吃的是她最喜欢的牛排、汉堡等高热量食物。

 

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不科学的生物钟让节食减肥失败

 

虽然她一天摄入总热量相比之前大大减少,但这样的生活持续了一年,体重不仅没有减轻,还在体检时发现胆固醇比正常值高出了许多。为何她如此认真节食,却是这样的结果?因为,不科学的“生物钟”让她的节食减肥失败!

研究发现,人体中的心、肝、肾等各个脏器都有着自己的生物钟。它们像指挥官一样,负责调控相应蛋白质,来调节人体昼夜节律,在这其中,就有专管全身脂肪细胞的肥胖生物钟。

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1晚上10点到凌晨2点吃东西最易发胖

早在2005年,日本学者就发现,引起肥胖的是一种被称为BMAL1的蛋白质。这种蛋白质有吸收脂肪的功能。同时BMAL1分泌量随时间而改变,在下午2-3点之间为最低值,这时吃东西不易发胖。BMAL1分泌量在夜间10点到凌晨2点达到最高值,在这个时间段里吃东西最容易发胖。

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不吃早餐,生物钟无法正常工作

生物钟必须在蛋白质充足的环境下才能正常工作。不吃早饭或者是早饭时蛋白质类食物吃得过少,内脏机能便会一直处于低下状态,让大脑误以为身体还处在饥饿状态。吃午饭时,大脑就会指示身体“启动贮存脂肪机制”。这一来,脂肪不被消耗反而被贮存起来。体内脂肪越来越多,自然就变成了胖子。

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这就是部分女士减肥失败的根本原因。她早饭时蛋白质类食物吃得太少,晚饭时摄入大量高热量食物,这种错误的饮食习惯让她非但没有减肥,反而变成了一个不健康的胖子。

当然,肥胖生物钟的特点也为我们揭示了减肥秘诀,那就是早饭要吃好,午饭要吃饱,晚饭要吃少。

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但忙碌的工作节奏,城市生活的压力,与同事朋友客户的饭局,饮食的不规律,让我们时常无暇顾及自己的“生物钟”,导致热量过剩,身体变得越来越臃肿……

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