秋葵的做法,秋葵怎么做好吃

一、凉拌

凉拌时先将准备好材料,如白糖,生抽,醋,大蒜等。之后烧开水,将洗净后的秋葵放入,再少滴几滴油,大概煮三分钟捞出。煮好冲凉水从中间切开,并摆放在盘中。然后另取小碗,放入蒜末,生抽,白糖,醋,芝麻油,盐均匀拌好,泼在上面就行。

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二、炒香肠

用秋葵炒香肠时要切成稍大一点的斜片,香肠也要切成斜片。之后烧锅,大火加入蒜片炒香,放入香肠炒出香味之后再加入秋葵,并加入适量的生抽,盐,白糖,大火炒几分钟加入鸡精便可出锅。

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三、炒鸡蛋

秋葵炒鸡蛋的时候也要将其切成斜片,鸡蛋液里加少量盐,先炒熟备用。之后再重新在锅里放油,放入秋葵,炒大概三分钟的时间,加入味精,盐,之后再放上炒熟的鸡蛋,散上葱花便可关火,出锅。

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四、炒肉丝

秋葵炒肉丝时先不用切,洗净后烧水,焯两分钟。之后再切成小段。猪肉切成片,先放入锅里炒熟盛出。之后另起油锅,油热后放入秋葵,翻炒后加入肉,生抽,盐,翻炒均匀后加热水,放味精,适当收汁后可出锅。

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